Авторская версия осетинского пирога с начинкой из картофельного пюре, сыров сулугуни и имеретинского, томатного джема и капли кедрового сиропа. Хрустящая корочка, тянущийся сыр, сладковато-кислый джем и ореховая нотка создают гармонию традиции и современной гастрономии.